Passato Di Fave Al Tamari

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Lavare le fave, poi metterle a bagno in due litri di acqua salata per tutta una notte.

Passo 2. Fare cuocere le fave fino a che siano ben tenere, nell'acqua in cui sono state a bagno.

Passo 3. Passare il tutto nel passaverdura.

Passo 4. Intanto, stufare le verdure tritate con poco olio e acqua in un tegame coperto.

Passo 5. Aggiungere il passato di fave alle verdure stufate e far cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

Passo 6. Condire con Tamari, mentuccia, prezzemolo e servire calda su crostini di pane tostato.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Lavare le fave, poi metterle a bagno in due litri di acqua salata per tutta una notte.

Fare cuocere le fave fino a che siano ben tenere, nell'acqua in cui sono state a bagno.

Passare il tutto nel passaverdura.

Intanto, stufare le verdure tritate con poco olio e acqua in un tegame coperto.

Aggiungere il passato di fave alle verdure stufate e far cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

Condire con Tamari, mentuccia, prezzemolo e servire calda su crostini di pane tostato.

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