Passato Di Lenticchie

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Tritare carota, sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti.

Passo 2. Unire le lenticchie e le patate a dadini, far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d'acqua.

Passo 3. Unire i dadi, pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso.

Passo 4. A fine cottura frullare il tutto, regolare di sale e versare nelle scodelle.

Passo 5. Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Tritare carota, sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti.

Unire le lenticchie e le patate a dadini, far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d'acqua.

Unire i dadi, pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso.

A fine cottura frullare il tutto, regolare di sale e versare nelle scodelle.

Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.

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