Pasticcio Di Zucchine Al Forno

🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Mondate le zucchine, tagliatele a dadini, mettetele in un colapasta, salatele e lasciatele fare l'acqua.

Passo 2. Affettate a velo la cipolla e fatela appassire in 6 cucchiai d'olio con l'aglio.

Passo 3. Unite le zucchine e lasciate insaporire fino a che risulteranno tenere.

Passo 4. Alla fine pepate e unite un bel trito di prezzemolo.

Passo 5. Intanto amalgamate il formaggio con le uova, il parmigiano, un pizzico di maggiorana e poco sale.

Passo 6. Aggiungete le zucchine e mescolate bene poi versate il composto in una teglia unta e cosparsa di pangrattato.

Passo 7. Irrorate con 3 cucchiai d'olio, cospargete di pangrattato e cuocete in forno a 180 gradi per 1 ora.

Passo 8. Si serve sia caldo sia freddo.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Mondate le zucchine, tagliatele a dadini, mettetele in un colapasta, salatele e lasciatele fare l'acqua.

Affettate a velo la cipolla e fatela appassire in 6 cucchiai d'olio con l'aglio.

Unite le zucchine e lasciate insaporire fino a che risulteranno tenere.

Alla fine pepate e unite un bel trito di prezzemolo.

Intanto amalgamate il formaggio con le uova, il parmigiano, un pizzico di maggiorana e poco sale.

Aggiungete le zucchine e mescolate bene poi versate il composto in una teglia unta e cosparsa di pangrattato.

Irrorate con 3 cucchiai d'olio, cospargete di pangrattato e cuocete in forno a 180 gradi per 1 ora.

Si serve sia caldo sia freddo.

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