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🥗 Contorno
Pasticcio Vegetariano
📝 Ingredienti
- 200 G Sedano Tenero
- 2 Carote
- 300 G Ricotta Fresca
- 15 Olive Nere
- Sale
- Pepe
- 1 Pizzico Noce Moscata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare il sedano e tritarlo finemente.
Passo 2. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano.
Passo 3. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà.
Passo 4. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Passo 5. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato.
Passo 6. Conservare in frigorifero.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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