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Peperonata Semplice

⏱ 3 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 2 Cipolle
  • 800 G Peperoni
  • 400 G Pomodori Pelati
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 320 G Pane

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliare il pane a fette e tostarlo sotto il grill per 3 minuti circa, finché prenderà un bel colore dorato.

Passo 2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà, privarli delle costole bianche e dei semi, quindi ridurli a pezzi.

Passo 3. Affettare la cipolla e rosolarla in 1 casseruola con l'olio caldo, per 5 minuti, poi unire i peperoni e cuocere per altri 5 minuti a fuoco dolce, rigirandoli spesso e salarli.

Passo 4. Aggiungere i pelati a dadini e far cuocere per 30 minuti.

Passo 5. Servire la peperonata calda, con le fette di pane abbrustolito.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Tagliare il pane a fette e tostarlo sotto il grill per 3 minuti circa, finché prenderà un bel colore dorato.
2
Lavare i peperoni, tagliarli a metà, privarli delle costole bianche e dei semi, quindi ridurli a pezzi.
3
Affettare la cipolla e rosolarla in 1 casseruola con l'olio caldo, per 5 minuti, poi unire i peperoni e cuocere per altri 5 minuti a fuoco dolce, rigirandoli spesso e salarli.
4
Aggiungere i pelati a dadini e far cuocere per 30 minuti.
5
Servire la peperonata calda, con le fette di pane abbrustolito.
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