Peperoni Rustici Olive E Capperi

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a listerelle.

Passo 2. In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio e, quando questo è rosolato, aggiungete i peperoni a pezzi con un po' d'acqua.

Passo 3. Fate stufare i peperoni a fuoco medio e a recipiente coperto; a cottura quasi ultimata aggiungete le olive, i capperi e l'aceto.

Passo 4. Continuate la cottura per altri 10 minuti per dar modo all'aceto di evaporare.

Passo 5. Questi peperoni sono ottimi serviti a temperatura ambiente e risultano migliori se mangiati il giorno dopo.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a listerelle.

In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio e, quando questo è rosolato, aggiungete i peperoni a pezzi con un po' d'acqua.

Fate stufare i peperoni a fuoco medio e a recipiente coperto; a cottura quasi ultimata aggiungete le olive, i capperi e l'aceto.

Continuate la cottura per altri 10 minuti per dar modo all'aceto di evaporare.

Questi peperoni sono ottimi serviti a temperatura ambiente e risultano migliori se mangiati il giorno dopo.

1 / 5