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🥗 Contorno
Piselli All'americana
📝 Ingredienti
- 400 G Piselli Freschi Sgranati
- 70 G Burro
- 80 G Pancetta Affumicata
- 6 Uova
- 1/2 Bicchiere Birra Chiara
- 1 Foglia Alloro
- Pepe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra.
Passo 2. Salare e pepare.
Passo 3. Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso.
Passo 4. Servire subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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