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Polpette Di Spinaci (3)

⏱ 5 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 300 G Pane Casereccio Raffermo
  • Latte
  • 400 G Spinaci
  • 1 Cipolla
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 2 Uova
  • 70 G Formaggio Caciocavallo
  • Sale Marino
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Ammorbidire il pane nel latte.

Passo 2. Cuocere a vapore gli spinaci e una volta tiepidi strizzarli e triturarli.

Passo 3. Imbiondire la cipolla tritata nell'olio; unire gli spinaci, sale e stufare 5 minuti.

Passo 4. In una zuppiera con mollica strizzata, spinaci, uova, sale, pepe, e formaggio a fiammifero fare un impasto consistente e farlo rassodare in frigo per 30 minuti.

Passo 5. Ricavarne delle polpette e friggerle nell'olio d'oliva extra-vergine.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Ammorbidire il pane nel latte.
2
Cuocere a vapore gli spinaci e una volta tiepidi strizzarli e triturarli.
3
Imbiondire la cipolla tritata nell'olio; unire gli spinaci, sale e stufare 5 minuti.
4
In una zuppiera con mollica strizzata, spinaci, uova, sale, pepe, e formaggio a fiammifero fare un impasto consistente e farlo rassodare in frigo per 30 minuti.
5
Ricavarne delle polpette e friggerle nell'olio d'oliva extra-vergine.
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