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🥗 Contorno
Pomodori Ripieni Al Pecorino
📝 Ingredienti
- 8 Pomodori
- 200 G Formaggio Pecorino Dolce
- 100 G Formaggio Pecorino Piccante
- 1 Pizzico Origano
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- 1 Pizzico Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate i pomodori, tagliate la calotta superiore.
Passo 2. Svuotateli della polpa con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per far perdere loro l'acqua.
Passo 3. Lasciateli così mezz'ora.
Passo 4. Intanto sbriciolate il pecorino dolce, grattugiate quello piccante.
Passo 5. Raccogliete entrambi in una ciotola e lavorateli con tre cucchiai d'olio.
Passo 6. Aggiungete un pizzico abbondante d'origano, un pizzico di pepe e assaggiate per regolare eventualmente il sale.
Passo 7. Riempite i pomodori con questo composto.
Passo 8. Metteteli in una teglia spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.
Passo 9. Servite i pomodori quasi tiepidi.
▶️ Preparazione animata
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