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🥗 Contorno
Porcini Al Vino Trebbiano
📝 Ingredienti
- 300 G Funghi Porcini Freschi
- 250 G Spezzatino Di Vitello
- 3 Pomodori Rossi
- 1 Bicchiere Brodo
- 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Trebbiano
- 2 Spicchi Aglio
- Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli.
Passo 2. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
Passo 3. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
Passo 4. Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
Passo 5. Servite ben caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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