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🥗 Contorno
Prugne Sott'aceto
📝 Ingredienti
- 3000 G Prugne Mature
- 100 Cl Aceto Di Vino
- 1000 G Zucchero
- 4 Chiodi Di Garofano
- 1/2 Bastoncino Cannella
- 1 Pezzetto Scorza Di Limone
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare le prugne e forarle con un ago.
Passo 2. Portare a lenta ebollizione l'aceto con lo zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone e cannella.
Passo 3. Unire le prugne e cuocerle piano fino a quando inizieranno a raggrinzirsi.
Passo 4. Estrarle e bollire il liquido per altri 20 minuti, unire di nuovo le prugne e, dopo pochi minuti, versare il tutto in vasi di vetro, far raffreddare, quindi chiudere ermeticamente.
Passo 5. Si accompagna a carni fredde o di maiale.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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