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🥗 Contorno
Purè All'uovo
📝 Ingredienti
- 800 G Patate
- 80 G Burro
- 100 G Formaggio Grattugiato
- 3 Tuorli D'uovo
- 75 Cl Latte
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Passo 2. Raccogliete il ricavato in una casseruola, aggiungete il burro e mescolate.
Passo 3. Quindi cominciate a versare a filo il latte tiepido.
Passo 4. Dopo 20 minuti togliete dal fuoco, incorporate i tre tuorli una alla volta mescolando velocemente, aggiungete il formaggio, salate ancora se occorre.
Passo 5. Versate in una pirofila imburrata e gratinate in forno.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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