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🥗 Contorno
Purè Dell'estate
📝 Ingredienti
- 5 Patate
- 3 Cetriolini Sott'aceto
- 1 Peperone Sott'olio
- 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
- 8 Olive Verdi
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate con la buccia.
Passo 2. Tritare i cetriolini, il peperone e le olive snocciolate, aggiungere 1 cucchiaio di pasta d'acciughe, 5 cucchiai di olio e mescolare bene.
Passo 3. Sbucciare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Passo 4. Unire la salsa preparata, amalgamare molto bene e servire il purè freddo.
▶️ Preparazione animata
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