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🥗 Contorno
Purè Di Zucca All'aneto
📝 Ingredienti
- 1000 G Zucca
- 80 G Burro
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 2 Cucchiai Aneto Tritato Finemente
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi.
Passo 2. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro.
Passo 3. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera.
Passo 4. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce.
Passo 5. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto.
Passo 6. Servite.
Passo 7. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.
▶️ Preparazione animata
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