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🥗 Contorno
Ravanelli Cremosi
📝 Ingredienti
- 700 G Ravanelli
- 40 G Burro
- 2 Cucchiai Panna Da Cucina
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. E' un modo un po' insolito di proporre i ravanelli che, in genere, si mangiano crudi in insalata, ma il sapore della pietanza è gradevole perché le verdure mantengono, nonostante la cottura, quel loro particolare sapore fresco.
Passo 2. Lavate bene i ravanelli, tagliateli a metà e sbollentateli in acqua salata.
Passo 3. In un tegame fate sciogliere il burro, aggiungete la panna e i ravanello; fate addensare a fuoco dolce; salate, pepate.
Passo 4. Controllate il sapore e, se occorre, aggiungete sale ma senza esagerare.
Passo 5. Servite come contorno a scaloppine di vitello.
▶️ Preparazione animata
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