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Sedano Fritto

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 500 G Sedano Rapa
  • 1/2 Limone (succo)
  • Sale
  • Zucchero
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • Farina
  • Per L'impanatura:
  • Farina
  • Uova
  • Pangrattato
  • Per Friggere:
  • Olio D'oliva
  • Strutto

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavate il sedano, pelatelo, tagliatelo a fettine, sbollentatelo in acqua con limone e sale, asciugatelo, dopodichè marinatelo con sale, un po' di zucchero, succo di limone e prezzemolo, impanatelo e friggetelo in olio o burro abbondante.

Passo 2. A questo punto scolatelo bene, asciugatelo con della carta crespata e servitelo insieme con la salsa remoulade.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Lavate il sedano, pelatelo, tagliatelo a fettine, sbollentatelo in acqua con limone e sale, asciugatelo, dopodichè marinatelo con sale, un po' di zucchero, succo di limone e prezzemolo, impanatelo e friggetelo in olio o burro abbondante.
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A questo punto scolatelo bene, asciugatelo con della carta crespata e servitelo insieme con la salsa remoulade.
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