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🥗 Contorno
Sedano Rapa Al Forno
📝 Ingredienti
- 1 Sedano Rapa
- 2 Cipolle
- 2 Uova
- 3 Mestoli Besciamella Vegetale
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette.
Passo 2. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile.
Passo 3. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli.
Passo 4. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella.
Passo 5. Spolverizzare di parmigiano, e olio.
Passo 6. Infornare a 180 gradi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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