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🥗 Contorno

Sformato Di Cipolla

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 600 G Cipolle Bianche
  • 100 G Burro
  • Abbondante Formaggio Pecorino Stagionato
  • 2 Mestoli Brodo Di Carne
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. In una padella antiaderente fate fondere il burro.

Passo 2. Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne.

Passo 3. Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti.

Passo 4. Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato, distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finché si formerà una crosticina gratinata.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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In una padella antiaderente fate fondere il burro.
2
Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne.
3
Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti.
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Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato, distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finché si formerà una crosticina gratinata.
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