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Sformato Di Finocchi

⏱ 45 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 3 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1500 G Finocchi
  • 50 G Formaggio Grattugiato
  • 3 Uova
  • 1 Tazza Besciamella
  • 1 Bicchiere Latte
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavate i finocchi.

Passo 2. Asciugateli, tagliateli a spicchi, soffriggeteli in un tegame con una noce di burro.

Passo 3. Salate, pepate, versate il latte e lasciate cuocere a fuoco basso finché tutto il liquido è stato assorbito.

Passo 4. Mescolate e spegnete.

Passo 5. Passate i finocchi in una terrina, lasciateli raffreddare e schiacciateli con una forchetta.

Passo 6. Sbattete le uova con il formaggio grattugiato e amalgamatele ai finocchi.

Passo 7. Quindi incorporate tutto alla besciamella.

Passo 8. Imburrate uno stampo, versatevi il composto, cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Passo 9. Sformatelo e servitelo caldo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lavate i finocchi.
2
Asciugateli, tagliateli a spicchi, soffriggeteli in un tegame con una noce di burro.
3
Salate, pepate, versate il latte e lasciate cuocere a fuoco basso finché tutto il liquido è stato assorbito.
4
Mescolate e spegnete.
5
Passate i finocchi in una terrina, lasciateli raffreddare e schiacciateli con una forchetta.
6
Sbattete le uova con il formaggio grattugiato e amalgamatele ai finocchi.
7
Quindi incorporate tutto alla besciamella.
8
Imburrate uno stampo, versatevi il composto, cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
9
Sformatelo e servitelo caldo.
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