Sformato Di Zucca E Patate Al Ginepro

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Sbucciare la zucca e infornarla per 20 minuti a 250 gradi.

Passo 2. Lessare le patate.

Passo 3. Preparare un trito d'aglio e rosmarino e farlo soffriggere leggermente nell'olio.

Passo 4. Passare le patate nello schiacciapatate, aromatizzare la purea col soffritto e sale ed amalgamarla con la polpa di zucca.

Passo 5. Mettere il composto in una teglia unta d'olio e cospargere di pangrattato e bacche di ginepro pestate nel mortaio.

Passo 6. Infornare per 20 minuti a 200 gradi.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Sbucciare la zucca e infornarla per 20 minuti a 250 gradi.

Lessare le patate.

Preparare un trito d'aglio e rosmarino e farlo soffriggere leggermente nell'olio.

Passare le patate nello schiacciapatate, aromatizzare la purea col soffritto e sale ed amalgamarla con la polpa di zucca.

Mettere il composto in una teglia unta d'olio e cospargere di pangrattato e bacche di ginepro pestate nel mortaio.

Infornare per 20 minuti a 200 gradi.

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