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🥗 Contorno
Sformato Di Zucchine (2)
📝 Ingredienti
- 350 G Zucchine
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- Sedano
- 2 Uova
- 50 G Formaggio Parmigiano
- Besciamella Pronta
- 20 Cl Latte
- Olio D'oliva
- Sale
- Burro
- Farina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare finemente carota, cipolla e sedano.
Passo 2. Mondare le zucchine, lavarle e tagliarle a tocchetti.
Passo 3. Soffriggere tutte le verdure in olio.
Passo 4. Salare a fine cottura e raffreddare.
Passo 5. Battere le uova con il parmigiano grattugiato.
Passo 6. Passare le verdure al setaccio e unirle alle uova.
Passo 7. Incorporare la besciamella e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
Passo 8. Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 35 minuti senza mai aprire lo sportello del forno.
▶️ Preparazione animata
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