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🥗 Contorno
Soufflé Alle Ortiche
📝 Ingredienti
- 300 G Foglioline Di Ortica
- 50 G Farina
- 50 G Burro
- 50 Cl Latte
- Sale
- Abbondante Formaggio Grana
- 4 Uova
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare l'ortica e frullarla.
Passo 2. Con la farina, il burro, il latte e un po' di sale preparare una besciamella.
Passo 3. Quindi unire il grana, i tuorli, il passato di ortiche e gli albumi a neve.
Passo 4. In uno stampo di 20 cm di diametro imburrato versare il composto e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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