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Soufflé Di Mais Piccante

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 350 G Mais In Barattolo
  • 300 G Formaggio Emmenthal
  • 3 Uova
  • 10 Cl Latte
  • 1/2 Peperone Rosso
  • 1/2 Peperoncino
  • 2 Cucchiai Farina
  • 1 Noce Burro
  • 1 Punta Paprica
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. In una casseruola fate sciogliere una noce di burro, stemperatevi due cucchiai di farina e versate il latte a filo.

Passo 2. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 3. Ritirate dal fuoco, incorporate l'Emmenthal grattugiato, lasciate intiepidire poi unite un tuorlo alla volta, il mais ben sgocciolato, il peperone e il peperoncino (senza semi) tritati, una punta di paprica, sale, pepe e, poi, gli albumi montati a neve soda.

Passo 4. Versate in uno stampo imburrato.

Passo 5. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti e poi a 180 gradi ancora 5 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
In una casseruola fate sciogliere una noce di burro, stemperatevi due cucchiai di farina e versate il latte a filo.
2
Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Ritirate dal fuoco, incorporate l'Emmenthal grattugiato, lasciate intiepidire poi unite un tuorlo alla volta, il mais ben sgocciolato, il peperone e il peperoncino (senza semi) tritati, una punta di paprica, sale, pepe e, poi, gli albumi montati a neve soda.
4
Versate in uno stampo imburrato.
5
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti e poi a 180 gradi ancora 5 minuti.
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