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🥗 Contorno
Spinaci Al Gratin
📝 Ingredienti
- 450 G Spinaci Surgelati
- 25 G Burro
- 25 G Farina
- 250 G Latte
- Sale
- Noce Moscata
- 50 G Burro
- 85 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare una salsa besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 g di latte, sale e noce moscata.
Passo 2. Rinvenire gli spinaci lessandoli in acqua salata, scolarli e strizzarli.
Passo 3. Mettete il burro e poco olio in una pirofila e farlo spumeggiare sul fuoco, aggiungete gli spinaci, salarli, peparli e farli bene insaporire.
Passo 4. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato e versarlo sugli spinaci.
Passo 5. Mettete in forno caldo a gratinare e servire.
▶️ Preparazione animata
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