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🥗 Contorno
Tiella Di Funghi E Lampascioni
📝 Ingredienti
- 400 G Patate
- 600 G Funghi Cardoncelli
- 500 G Lampascioni
- 400 G Pomodorini
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Formaggio Pecorino Grattugiato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare i lampascioni, lavarli ed inciderne la base a croce.
Passo 2. Lessarli in acqua salata per 1/2 ora.
Passo 3. Sbucciare e tagliare a fettine le patate.
Passo 4. Pulire i funghi.
Passo 5. In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini a fette, uno di lampascioni, uno di patate, uno di funghi e ancora uno di pomodorini inframezzati da un trito d'aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio.
Passo 6. Sull'ultimo strato spolverizzare pangrattato e pecorino.
Passo 7. Irrorare con olio e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua.
Passo 8. Infornare per 1/2 ora e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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