🍽️
🥗 Contorno
Tortino Di Fagiolini
📝 Ingredienti
- 200 G Fagiolini
- Prezzemolo
- 25 G Funghi Secchi
- 3 Uova
- Latte
- Formaggio Grana
- Pangrattato
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Costa Sedano
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare i fagiolini per 10 minuti e spezzettarli.
Passo 2. Mescolare 2 cucchiai di pangrattato e 1 di latte.
Passo 3. Soffriggere cipolla, carota e sedano tritati in olio e burro, cuocervi i fagiolini per 2 minuti, unire prezzemolo, aglio e funghi tritati e cuocere per 15 minuti.
Passo 4. Unire le uova sbattute con il composto di pangrattato, un po' di grana, sale e pepe.
Passo 5. Trasferire in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato e burro e cuocere in forno per 30 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5