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🥗 Contorno
Tortino Di Porri
📝 Ingredienti
- 1000 G Porri
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Formaggio Grana Grattugiato
- 200 G Panna Da Cucina
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino.
Passo 2. Scolarli e tagliarli a metà.
Passo 3. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro.
Passo 4. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana.
Passo 5. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro.
Passo 6. Cuocere in forno già caldo a 200' per 15 minuti circa.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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