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🥗 Contorno
Tortino Di Verdura
📝 Ingredienti
- Per La Pasta Frolla:
- 400 G Farina
- 150 G Burro
- 3 Cucchiai Acqua
- Sale
- Per Il Ripieno
- 6 Zucchine
- 6 Cuori Carciofo
- 300 G Asparagi
- 100 G Burro
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine
- 100 G Formaggio Stracchino
- 1 Bicchiere Panna
- 1 Uovo
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta frolla, tirarla piuttosto spessa e foderare una tortiera di circa 20 cm.
Passo 2. di diametro.
Passo 3. Insaporire nel burro, separatamente, le zucchine tagliate a fettine, i cuori di carciofo pure tagliati a fettine e la parte tenera degli asparagi precedentemente lessati; salare convenientemente ogni singola verdura.
Passo 4. Disporre simmetricamente le verdure nella tortiera, ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano, i pezzetti di stracchino e la panna mescolata con l'uovo e salata.
Passo 5. Cuocere in forno per 30 minuti circa.
▶️ Preparazione animata
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