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🥗 Contorno
Tzazichi (3)
📝 Ingredienti
- 8 Cetrioli Grandi Ben Maturi
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Basilico
- Menta
- Olio D'oliva
- Poco Aceto Di Vino
- 25 Cl Yogurth
- 25 Cl Acqua Ghiacciata
- Crostini Di Pane (per Servire)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi, tritarli finemente, salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l'acqua di vegetazione.
Passo 2. Dopo un'ora sciacquarli e versarli in una zuppiera.
Passo 3. Condirli con sale, pepe, prezzemolo, basilico e menta tritati, olio d'oliva e uno schizzo d'aceto.
Passo 4. Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata.
Passo 5. Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell'olio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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