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🥗 Contorno
Uova Sode Al Curry (2)
📝 Ingredienti
- 6 Uova
- 1 Cucchiaino Curry
- 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
- Besciamella
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate con burro, farina e latte una besciamella non troppo densa.
Passo 2. Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale.
Passo 3. Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Passo 4. Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi.
Passo 5. Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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