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🥗 Contorno
Uova Strapazzate Ai Carciofi (2)
📝 Ingredienti
- 2 Uova
- 2 Carciofi
- 30 G Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Eliminate le foglie più dure e le spine ai carciofi, tagliateli a fettine sottili.
Passo 2. In un tegame sciogliete il burro, mettetevi i carciofi, salate e pepate leggermente, bagnate con un po' d'acqua e cuocete, coperto, per un quarto d'ora.
Passo 3. Sgusciate un uovo alla volta su un piattino e fatelo scivolare nel recipiente.
Passo 4. Strapazzate le uova mescolandole ai carciofi e togliete dal fuoco appena il composto inizia a rapprendersi.
Passo 5. Servite caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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