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🥗 Contorno
Verdure Al Curry
📝 Ingredienti
- 1 Cipolla
- 2 Carote
- 300 G Patate
- 150 G Fagiolini
- 200 G Cavolfiore
- 2 Pomodori Maturi
- 125 G Yogurth
- Poco Olio D'oliva
- Zenzero
- 1 Cucchiaino Semi Di Cumino
- 2 Cucchiaini Curcuma Macinata
- 1 Cucchiaino Coriandolo Macinato
- 1 Peperoncino
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella con poco olio, fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato.
Passo 2. Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino.
Passo 3. Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini.
Passo 4. Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 20 cl d'acqua.
Passo 5. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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