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🥗 Contorno
Zucca E Acciughe
📝 Ingredienti
- 500 G - Zucca
- 8 - Acciughe Sott'olio
- 8 Fettine - Formaggio Provola Affumicata
- Salvia
- Rosmarino
- 1 - Scalogno
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare e pulire la zucca; tagliarla a fette sottili.
Passo 2. Imbiondire uno scalogno nell'olio con rosmarino e salvia; toglierli e accomodarvi le fette di zucca; salare, pepare e farle brasare.
Passo 3. Mettere sulle fette i filetti d'acciuga e sopra le fettine di provola, facendola sciogliere.
Passo 4. Servire con la provola filante.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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