Zucchine E Pomodori All'agro
📝 Ingredienti
- 4 Zucchine Non Molto Grandi
- 4 Pomodori Non Molto Grandi
- Poco Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Pizzico Origano
- Olio D'oliva Extra-vergine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare le verdure, tagliare le zucchine a rondelle dello spessore di 1/2 cm.
Passo 2. Tagliare i pomodori a metà quindi tagliare delle fette dello spessore di 1/2 cm.
Passo 3. Facendo in modo che vengano delle fette a mezzaluna.
Passo 4. Ungere una teglia da forno con l'olio quindi aggiungere il sale, pepe, lo spicchio d'aglio a fettine, e l'origano.
Passo 5. A questo punto coprire la teglia da forno con le verdure tagliate, intercalando una fetta di zucchina ed una fetta di pomodoro facendole appoggiare una sopra l'altra.
Passo 6. Preriscaldare il forno a 200 gradi infornare e cuocere le verdure per poco tempo affinché non siano ben colorite.
Passo 7. Togliere dal forno ed immediatamente spruzzare con poco aceto fare evaporare e servire.
Passo 8. La temperatura alta del forno è indispensabile per la riuscita di questo piatto.
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