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🥗 Contorno
Zucchine E Rucola
📝 Ingredienti
- 3 Zucchine
- 1 Mazzetto Insalata Rucola
- 2 Spicchi Aglio
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Taglia le zucchine longitudinalmente e lasciale marinare per almeno tre ore in olio, aceto, sale e qualche spicchio di aglio (diciamo due spicchi di aglio per tre zucchine).
Passo 2. Cuoci le zucchine sulla piastra o su una padella con il fondo spesso, cinque minuti per lato, senza aggiungere olio (dopo la marinatura dovrebbero rilasciarlo loro).
Passo 3. Fodera un piatto con metà della rucola, posaci sopra le zucchine e coprile con la restante rucola che avrai tritato.
Passo 4. E' un piatto primaverile o estivo, quindi da consumare freddo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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