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Zucchine Ripiene (6)

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 8 Zucchine Rotonde
  • 2 Cipolle Bianche
  • Olio D'oliva
  • 1 Fetta Pane (mollica)
  • 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano
  • 1 Uovo Sbattuto
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Togliete alle zucchine la calotta superiore e scavatele con delicatezza togliendo la polpa.

Passo 2. Soffriggete le cipolle a fettine in poco olio, aggiungete la polpa sminuzzata delle zucchine, il pane ammollato in acqua e ben strizzato, i formaggi.

Passo 3. Amalgamate bene, togliete dal fuoco e aggiungete l'uovo sbattuto.

Passo 4. Riempire le zucchine, disponetele in una pirofila da forno, spolverate con un po' di parmigiano e cuocete per 15 minuti a 200 gradi.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Togliete alle zucchine la calotta superiore e scavatele con delicatezza togliendo la polpa.
2
Soffriggete le cipolle a fettine in poco olio, aggiungete la polpa sminuzzata delle zucchine, il pane ammollato in acqua e ben strizzato, i formaggi.
3
Amalgamate bene, togliete dal fuoco e aggiungete l'uovo sbattuto.
4
Riempire le zucchine, disponetele in una pirofila da forno, spolverate con un po' di parmigiano e cuocete per 15 minuti a 200 gradi.
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