🍽️
🍝 Primi Piatti
Brodo Con Royale Alla Casalinga
📝 Ingredienti
- 100 Cl Brodo Vegetale
- 4 Uova
- 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
- 1 Cucchiaio Farina
- Burro
- Latte
- Poco Sale
- Poco Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco.
Passo 2. Diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia.
Passo 3. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema.
Passo 4. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato.
Passo 5. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.
Passo 6. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6
