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🍝 Primi Piatti
Brodo Di Orzo E Verze
📝 Ingredienti
- 160 G Orzo
- 1 Verza Piccola
- 2 Pomodori
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 1 Carota
- 1 Spicchio Aglio
- 150 Cl Brodo Vegetale
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino Integrale
- Prezzemolo Tritato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare l'orzo e cuocerlo per 90 minuti in acqua salata.
Passo 2. Tagliare a striscioline la verza lavata; triturare gli odori; farli saltare un po' con l'olio e l'aglio; unire i pomodori spellati e sminuzzati e la verza, versare il brodo e cuocere per 1 ora.
Passo 3. Passare al mixer e rimettere sul fuoco.
Passo 4. Unire l'orzo, cuocere 15 minuti; condire con prezzemolo tritato e olio crudo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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