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🍝 Primi Piatti

Brodo Di Verdure

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 150 Cl Acqua
  • 2 Patate
  • 2 Cipolle
  • 2 Porri
  • 2 Carote
  • 2 Rape
  • 1 Costa Sedano
  • 3 Pomodorini
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli.

Passo 2. Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.

Passo 3. Lasciate intiepidire il brodo.

Passo 4. Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli.
2
Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.
3
Lasciate intiepidire il brodo.
4
Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
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