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🍝 Primi Piatti
Bucatini Ai Pomodori Verdi
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Bucatini
- 100 G Pancetta
- 80 G Tonno
- 4 Pomodori Verdi
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffetto Prezzemolo
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
Passo 2. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
Passo 3. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
Passo 4. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
Passo 5. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
Passo 6. Mescolate e servite subito.
Passo 7. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC.
▶️ Preparazione animata
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