🍽️
🍝 Primi Piatti
Bucatini Con Broccoletti
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Bucatini
- 800 G Broccoletti
- 3 Spicchi Aglio
- 10 G Pinoli
- 10 G Uvetta Sultanina
- 15 G Formaggio Pecorino
- 15 G Formaggio Grana
- Olio D'oliva
- 1 Presa Sale
- 1 Presa Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente.
Passo 2. Sbucciare l'aglio e farlo rosolare in 1 padella con olio.
Passo 3. Poi toglierlo, unire i broccoletti e farli insaporire.
Passo 4. Aggiungere i pinoli e l'uvetta fatta prima ammorbidire nell'acqua calda e strizzata.
Passo 5. Unire 1 presa di sale e di pepe.
Passo 6. Cuocere i bucatini al dente, scolarli, condirli con 1 filo di olio e i formaggi grattugiati, unire i broccoletti, mescolare e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6
