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🍝 Primi Piatti
Bucatini Con Sugo D'agnello
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Bucatini
- 200 G Polpa D'agnello
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Rametto Rosmarino
- 2 Foglie Alloro
- 400 G Polpa Di Pomodoro
- Vino Rosso
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate l'agnello in piccoli pezzi e rosolateli in abbondante olio insieme con aglio (che toglierete appena avrà preso colore), rosmarino e alloro.
Passo 2. Bagnate con un po' di vino e lasciate evaporare.
Passo 3. A questo punto aggiungete anche la polpa di pomodoro, sale e pepe e portate a termine la cottura su fiamma bassa.
Passo 4. Nel frattempo lessate i bucatini in abbondante acqua salata, scolateli e mescolateli al sugo completando con una spolverata di pecorino grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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