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🍝 Primi Piatti
Canederli Di Speck
📝 Ingredienti
- 8 Panini Raffermi
- 2 Bicchieri Latte
- 20 G Burro
- 100 G Speck
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Brodo
- 3 Uova
- Noce Moscata
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fare ammorbidire il pane nel latte bollente per 30 minuti.
Passo 2. Rosolare lo speck a dadini nel burro fuso, unire cipolla e prezzemolo tritati, togliere quasi subito dal fuoco e far raffreddare.
Passo 3. Amalgamare pane strizzato, uova, un pizzico di sale, noce moscata e il composto di speck, cipolla e prezzemolo.
Passo 4. Formare polpette grandi come mandarini e cuocerle nel brodo per 15-20 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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