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🍝 Primi Piatti
Casoncelli Al Taleggio
📝 Ingredienti
- Per La Sfoglia:
- 200 G Farina
- 2 Uova
- 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Acqua
- Sale
- Per Il Ripieno:
- 50 G Pangrattato
- 4 Patate
- 150 G Formaggio Taleggio Fresco
- Per La Salsa:
- 50 G Noci
- 50 Cl Brodo Vegetale
- 20 G Farina
- Olio D'oliva
- Aglio
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare una sfoglia sottile con gli ingredienti e coprirla.
Passo 2. Lessare e schiacciare le patate, unirvi il taleggio a dadini e il pangrattato e impastare.
Passo 3. Ritagliare la sfoglia in quadrati di 3 cm di lato.
Passo 4. Mettervi al centro il ripieno.
Passo 5. Ripiegarli a triangolo e chiuderli facendo uscire l'aria.
Passo 6. Imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato, toglierlo e unire farina e noci tritate.
Passo 7. Far cuocere 5 minuti.
Passo 8. Incorporare il brodo bollente e cuocere altri 10 minuti.
Passo 9. Condire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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