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🍝 Primi Piatti
Crema Andalusa
📝 Ingredienti
- 400 G Patate A Cubetti
- Zucca A Cubetti E Pomodori Pelati Senza Semi
- 1 Cipolla Affettata
- 50 G Burro
- Panna E Riso Lessato
- 75 Cl Brodo Caldo
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far imbiondire in 1 casseruola la cipolla nel burro, unirvi le altre verdure e lasciar rosolare per 2 minuti.
Passo 2. Aggiungere il brodo, il sale e lasciar bollire piano fino a che le verdure saranno ben cotte.
Passo 3. Lasciar raffreddare, passare tutto nel passaverdure, filtrando poi la crema ottenuta e mettere nuovamente sul fuoco; unire la panna e il riso; mescolare accuratamente e servire caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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