Culurzones

🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po' di sale.

Passo 2. Lessare le patate.

Passo 3. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta.

Passo 4. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli.

Passo 5. Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po' di sale.

Lessare le patate.

Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta.

Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli.

Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato.

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