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🍝 Primi Piatti
Eliche Con Ricotta E Basilico
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Eliche
- 250 G Ricotta
- 50 G Burro
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 3 Cucchiai Panna
- 1 Mazzetto Basilico
- 1/2 Spicchio Aglio
- 10 Mandorle Dolci Pelate
- 3 Cucchiai Latte
- Sale
- Pepe Bianco
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito.
Passo 2. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe.
Passo 3. Mescolare la crema alla ricotta.
Passo 4. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto.
Passo 5. Servire subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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