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🍝 Primi Piatti
Farfalloni Sfiziosi
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Farfalloni
- 100 G Speck A Listarelle
- 200 G Mascarpone
- 100 G Pistacchi Sgusciati
- 70 G Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola.
Passo 2. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck.
Passo 3. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente.
Passo 4. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella.
Passo 5. Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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