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🍝 Primi Piatti
Fettuccine Alla Ricotta
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fettuccine
- 300 G Ricotta Romana
- 1 Cucchiaio Latte
- Alcune Foglie Menta Fresca
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Macinata Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata.
Passo 2. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte, mescolando sino ad ottenere una crema omogenea.
Passo 3. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta, mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta mista a olio.
Passo 4. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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