🍽️
🍝 Primi Piatti
Fettuccine Fila E Fondi
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fettuccine
- 200 G Mozzarella
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- 100 G Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite i filetti d'acciughe sott'olio precedentemente tagliati a pezzetti.
Passo 2. Lasciate insaporire per pochi minuti e nel frattempo, tagliate la mozzarella a dadini e disponetela in un recipiente.
Passo 3. Nel frattempo, scottate in acqua salata bollente le fettuccine, scolatele al dente e versatele in padella.
Passo 4. Aggiungete la mozzarella e amalgamate energicamente il tutto a fiamma regolare, unite il pepe, il parmigiano grattugiato e servite subito.
Passo 5. Accorgimento: conservate l'acqua di cottura, potrebbe servire nel caso in cui le fettuccine tendessero ad asciugarsi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
